風(fēng)口等附屬設(shè)備的清洗，主要是先拆卸后用專門(mén)的藥水進(jìn)行清洗。服務(wù): （廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722）
賓館,飯店常期使用的油煙機(jī)，煙道管道如果不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。而且會(huì)造成火災(zāi)隱患. 因油煙管道油垢引起的火災(zāi)常有發(fā)生.
據(jù)了解，針對(duì)油煙罩、油煙管道的火險(xiǎn)隱患，目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有相應(yīng)的法律法規(guī)。這一點(diǎn)，廣元已經(jīng)走在了前頭。今年3月6日廣元市旅游局剛剛下發(fā)了《北京市賓館飯店安全生產(chǎn)管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》，其中規(guī)定“排油煙管道清理每90天應(yīng)當(dāng)不少于6次，抽油煙機(jī)、集煙罩、煙道入口處
油污及其危害服務(wù): （廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722）
當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。
火災(zāi)危險(xiǎn)服務(wù): （廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722） 據(jù)消防部門(mén)稱，一般飯店廚房起火，大部分源于油煙管道積油?？梢?jiàn)廚房的抽油煙機(jī)管道不光是衛(wèi)生死角，也是最大的火災(zāi)隱患，特別是在干燥的冬季，一旦管道積油太多，做飯時(shí)火苗很容易將其引燃引起火災(zāi)。如杭州劇場(chǎng)巴西利亞燒烤餐館就因油煙管道發(fā)生火災(zāi)
環(huán)境健康隱患服務(wù): （廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722）
排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生細(xì)菌，成為環(huán)境健康的危害。服務(wù): （廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722）
加大能耗 & 減少使用壽命服務(wù): （廣元市中億保潔服務(wù)有限公司0839-3228722） 積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。服務(wù): 0839-3228722清洗的方法服務(wù): 在排油煙系統(tǒng)中，一些部分是方便拆卸、可觸及的，如排煙罩、過(guò)濾器、風(fēng)機(jī)。通常利用熱壓（>120巴）配合專用化學(xué)洗滌劑（pH>14, 對(duì)環(huán)境無(wú)任何不良影響）就能夠清洗這些組件。而另一些不易觸及、不可拆卸的，如垂直、豎直的管道，就需要專門(mén)的設(shè)備及方法。在很多情況下，從這些地方除去油污的唯一方法就是利用高溫蒸氣和特殊配方化學(xué)清洗劑。通過(guò)這種方法使油污回到初始的液體狀態(tài)，從而將油污從管道深處清洗出來(lái)。必要時(shí)還要結(jié)合實(shí)際情況巧妙采用人工方法，以期達(dá)到高效、經(jīng)濟(jì)的效果。